Die Farbe des Weins: Was kann ich anhand des Farbtons über den Wein erfahren? Sprechen wir zunächst über die Trauben. Die verschiedenen Rebsorten haben unterschiedlich dicke Schalen und auch unterschiedliche Farben. Bei der Weinherstellung müssen mehrere Entscheidungen getroffen werden: Wie lange soll der Saft mit der Schale in Kontakt bleiben? Wird der Wein mit den […]
Wie man einen Wein riecht und warum das wichtig ist
Wie man einen Wein riecht und warum das wichtig ist Was in der Weinwelt oft als „Nase“ oder „Aroma“ bezeichnet wird, bezieht sich auf den Geruch des Weins. Es ist wichtig, den Wein vor der Verkostung zu riechen, denn der Geruch beeinflusst, wie wir den Geschmack in unserem Gehirn verarbeiten. Unsere Zunge unterscheidet eigentlich nur […]
Wissenswertes über Trauben und Wein
Während die meisten Menschen den Herbst mit Kürbisgewürz und Apfelwein assoziieren, verbinden wir ihn mit unseren zwei Lieblingsdingen… WINE und PISTACHIOS! Wussten Sie, dass der Frühherbst die Erntezeit für die neumexikanischen Weintrauben ist? Normalerweise beginnt die Ernte Ende August und dauert bis in den Oktober hinein. Die Trauben werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet, je nachdem, […]
Wie schmeckt Rotwein?
Sie sind also ein Weinneuling und möchten wissen, was Sie von Rotwein erwarten können. Ist er süß? Ist er trocken? Wo sollte man als Anfänger anfangen? Wir werden es für Sie aufschlüsseln. Rotwein für Einsteiger Beginnen wir damit, was Rotwein… nun ja, rot macht. Es ist die Schale der roten Traube. Wenn Sie die Schale […]
Wie viel Wein braucht man, um sich zu betrinken?
Hin und wieder Wein zu trinken, kann akzeptabel sein. Allerdings ist es auch wichtig, sich vor einem Rausch zu schützen. Wenn Sie wissen wollen, wie viel Wein Sie betrunken macht, sind Sie hier richtig. Wie viel Wein braucht man, um sich zu betrinken? Die Standardmenge an Wein, um betrunken zu werden, liegt normalerweise bei drei […]
Rotwein: Gut oder schlecht?
Über den gesundheitlichen Nutzen von Rotwein wird schon seit einiger Zeit diskutiert. Viele sind der Meinung, dass ein Glas pro Tag ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung ist, während andere meinen, Wein werde etwas überbewertet. Studien haben wiederholt gezeigt, dass ein mäßiger Rotweinkonsum das Risiko für verschiedene Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten, zu senken scheint. Es gibt […]
Spirituosen vs. Likör vs. Alkohol: Was sind die Unterschiede?
Sie haben individuelle Geschmacksprofile, einige werden in Cocktails gemischt und andere werden am besten bei Zimmertemperatur serviert. Aber abgesehen von diesen offensichtlichen Unterschieden, haben Sie sich schon einmal gefragt, was die grundlegenden Unterschiede zwischen Spirituosen, Likör und Alkohol sind? Erstens: Was haben diese Getränke gemeinsam? Die Antwort lautet: C 6 H 12 O 6 → […]
Die besten Weine für das Jahr 2022
Wein ist eines der genussvollsten Getränke auf diesem Planeten. Dieses mystische Getränk hat viele Facetten, und auch wenn es sich einschüchternd anfühlt, ist der Schlüssel zu einer guten Flasche einfach der, der Ihnen schmeckt. Es besteht kein Druck, darüber nachzudenken oder es zu beschreiben, und Sie müssen nicht einmal wissen, woher es kommt. Sie müssen […]
Rotwein und Resveratrol: Gut für Ihr Herz?
Rotwein, in Maßen genossen, gilt seit langem als herzgesund. Der Alkohol und bestimmte Substanzen im Rotwein, die so genannten Antioxidantien, können dazu beitragen, koronare Herzkrankheiten zu verhindern, die zu Herzinfarkten führen. Die Zusammenhänge zwischen Rotwein und weniger Herzinfarkten sind noch nicht vollständig geklärt. Ein Teil des Nutzens könnte jedoch darin bestehen, dass die im Rotwein […]
Weinjahrgang – Weine entdecken und genießen
Einleitung: Was ist ein Weinjahrgang? Ein Weinjahrgang ist der Zeitraum, in dem die Trauben für einen bestimmten Wein geerntet wurden. In der Regel entspricht ein Jahrgang dem Kalenderjahr, aber es gibt auch Ausnahmen. Die Qualität eines Weins hängt von vielen Faktoren ab, darunter das Klima und die Böden während des Wachstums der Reben. Diese Faktoren […]